Sai Kung và Tân Giới ở Hồng Kông: Đi bộ đường dài, bãi biển và hải sản

Nhắc đến Hồng Kông, hầu hết mọi người hình dung ra những con phố rực rỡ đèn neon và những dãy nhà chọc trời san sát, nhưng khoảng ba phần tư thành phố này thực ra là vùng nông thôn. Hãy đến Tân Giới (New Territories), đặc biệt là Sai Kung ở bờ biển phía đông, và bạn sẽ đổi sự chen chúc của đô thị lấy những ngọn đồi xanh, đường bờ biển lởm chởm, những làng chài yên bình và một số món hải sản ngon nhất lãnh thổ. Hướng dẫn này giới thiệu cách đến đó, những việc nên làm, nơi đi bộ đường dài và cách lên kế hoạch cho chuyến thoát khỏi lõi bê tông trong nửa ngày hoặc cả ngày.

Nếu bạn ở thành phố hơn vài ngày, dành thời gian cho Tân Giới là một trong những quyết định đáng giá nhất. Đây là mặt của Hồng Kông mà du khách đi ngắn ngày hầu như luôn bỏ lỡ, và nó kết hợp rất hợp với nhịp sống chậm rãi của đảo và bờ biển trong lịch trình Hồng Kông 5 ngày.

Cách đến Sai Kung và Tân Giới từ trung tâm thành phố

Tân Giới là vùng rộng lớn, phần lớn liền với đất liền, nằm ở phía bắc Cửu Long, trải dài lên tới biên giới với Thâm Quyến và ra tới các bán đảo phía đông. Khu vực này trải rộng hơn nhiều so với lõi thành phố dày đặc, nên việc di chuyển cần lên kế hoạch kỹ hơn một chút, nhưng mạng lưới giao thông công cộng vẫn vươn xa đến bất ngờ.

Với hầu hết du khách, cửa ngõ vào Sai Kung là thị trấn cùng tên ở bờ biển phía đông. Cách phổ biến là đi MTR đến một điểm trung chuyển rồi đổi sang xe buýt hoặc xe minibus, vì bản thân thị trấn Sai Kung không nằm trên mạng lưới đường sắt.

• Qua Choi Hung hoặc Diamond Hill: Đi MTR đến một ga phía Cửu Long như Choi Hung, rồi đón xe minibus xanh lá hoặc xe buýt đi về phía đông tới thị trấn Sai Kung. Đây là tuyến phổ biến nhất, mất khoảng nửa tiếng đến bốn mươi phút khi đã lên xe, tùy tình hình giao thông.
• Qua Hang Hau hoặc Tseung Kwan O: Từ đầu phía đông của tuyến Tseung Kwan O, cũng có xe minibus chạy sang Sai Kung, có thể thuận tiện tùy nơi bạn ở.
• Đi taxi: Với nhóm nhỏ, đi taxi thẳng từ Cửu Long có thể là lựa chọn hợp lý và đỡ phải chuyển tuyến, nhất là khi bạn đến một điểm bắt đầu đường mòn cụ thể chứ không phải trung tâm thị trấn.

Thẻ Octopus dùng liền mạch trên MTR, xe buýt và xe minibus, nên bạn chỉ cần chạm thẻ để đi mà không phải lục tìm tiền lẻ. Nếu bạn vẫn chưa quen với hệ thống giao thông, hướng dẫn MTR và thẻ Octopus của chúng tôi giải thích cách các tuyến, giá vé và chiếc thẻ phối hợp với nhau. Vì việc di chuyển ở vùng này phải đổi nhiều loại phương tiện và kiểm tra giờ xe buýt theo thời gian thực, có kết nối dữ liệu hoạt động sẽ khiến cả hành trình bớt căng thẳng hơn nhiều. Gói eSIM Hồng Kông cho phép bạn tra tuyến xe minibus, theo dõi vị trí của mình trên bản đồ và xác nhận chuyến xe cuối để về mà không phải đi tìm Wi-Fi.

Thị trấn Sai Kung: Phố hải sản và chuyến đi thuyền sampan

Thị trấn Sai Kung là trung tâm thư thái của phía đông Tân Giới và là nơi lý tưởng để làm căn cứ cho một ngày đi chơi ở đây. Cảm giác nơi này khác hẳn thành phố: bờ biển lộng gió, nhịp sống thong thả và một bến cảng còn hoạt động với những chiếc thuyền đánh cá nhấp nhô. Người ta thường gọi đây là làng chài, và dù đã phát triển thành một thị trấn khá lớn, nơi này vẫn giữ được nhiều nét thư thái của miền biển.

Lối đi bộ ven biển bán hải sản

Điểm hút khách lớn nhất là hải sản. Dọc lối đi bộ ven biển, thuyền đánh cá và các quầy nổi bán trực tiếp mẻ cá trong ngày, còn dãy nhà hàng sẽ chế biến bất cứ thứ gì bạn chọn. Trải nghiệm kinh điển là dạo quanh bến cảng, chỉ vào con cá, tôm, cua, nghêu hay tôm tít bạn thích, rồi nhờ nhà hàng gần đó hấp, xào gừng hành, hoặc chiên muối tiêu.

Đây là một trải nghiệm không kém gì một bữa ăn, và giá cả chênh lệch rất nhiều tùy loại và độ tươi của hải sản, nên hỏi giá trước khi quyết định là điều nên làm. Nếu bạn muốn hiểu bối cảnh rộng hơn của văn hóa ẩm thực Hồng Kông trước, từ các quầy ăn vỉa hè dai pai dong đến hải sản trên đảo, hướng dẫn ẩm thực Hồng Kông của chúng tôi sẽ giúp bạn hình dung bức tranh chung.

Chuyến đi thuyền sampan và thuyền nhỏ

Từ bờ biển Sai Kung, các chủ thuyền địa phương cung cấp những chuyến đi bằng thuyền sampan và thuyền nhỏ ra vịnh và quanh các đảo gần đó. Có những chuyến ngắn quanh bến cảng và cả những chuyến dài hơn tới các bãi biển và hang động biển hẻo lánh hơn. Thuê thuyền cũng là một trong những cách dễ dàng hơn để đến một số điểm bơi yên tĩnh mà nếu không sẽ phải đi bộ đường dài rất xa.

Không cần đặt trước quá lâu cho các chuyến ngắn; bạn thường có thể thương lượng trực tiếp ở bến tàu. Với những chuyến đi xa hơn, nên kiểm tra điều kiện thời tiết và giờ giấc, vì số chuyến sẽ thưa đi khi thời tiết xấu và ngoài những tháng ấm áp.

Đi bộ đường dài: MacLehose Trail, Dragon's Back và các công viên đồng quê

Hồng Kông thực sự là điểm đến đi bộ đường dài đẳng cấp thế giới, và rất nhiều đường mòn đẹp nhất nằm trong các công viên đồng quê (country park) của Tân Giới và các bán đảo phía đông. Địa hình trải từ những chuyến dạo bờ biển nhẹ nhàng đến những cung đường sống núi đòi hỏi thể lực, nên ai cũng có thể tìm được lộ trình hợp với thể trạng của mình, miễn là bạn tôn trọng cái nóng và độ ẩm.

MacLehose Trail

MacLehose Trail là tuyến đường dài nổi tiếng nhất lãnh thổ, dài khoảng 100km, chạy ngang Tân Giới từ Sai Kung ở phía đông về phía Tuen Mun ở phía tây, chia thành mười chặng đánh số. Bạn không cần đi hết toàn tuyến; hầu hết du khách chỉ chọn một đoạn để đi trong ngày.

Chặng 1 và Chặng 2, bắt đầu gần hồ chứa High Island ở Sai Kung, đặc biệt được ưa chuộng. Dọc đường có cảnh biển ngoạn mục, công trình kỹ thuật của các con đập hồ chứa và lối đến một số bãi biển đẹp nhất Hồng Kông. Hai chặng này đẹp nhưng có thể trống trải và vất vả, nên hãy mang thật nhiều nước và xuất phát sớm.

Dragon's Back

Nói chính xác, sống núi nổi tiếng Dragon's Back nằm ở góc đông nam của đảo Hồng Kông chứ không thuộc Tân Giới, nhưng nó được nhắc đến cùng các tuyến đi bộ đường dài tuyệt vời của thành phố thường xuyên đến mức đáng được nhắc tới. Đây là cung đường sống núi tương đối ngắn, dễ đi, với tầm nhìn bao quát ra Shek O, Big Wave Bay và đường bờ biển xung quanh, và thường được giới thiệu là tuyến đi bộ nhập môn tốt nhất cho du khách. Nếu bạn muốn nếm thử trải nghiệm đi bộ đường dài ở Hồng Kông mà không phải dấn thân vào một chuyến thám hiểm Tân Giới xa xôi, đây là lựa chọn tuyệt vời.

Công viên đồng quê và những lưu ý thực tế

Các công viên đồng quê của Hồng Kông được đánh dấu rõ ràng, với biển chỉ dẫn dễ hiểu, cột mốc khoảng cách và, trên các tuyến phổ biến, thường có những người đi bộ khác. Dù vậy, phía đông Tân Giới có thể mang lại cảm giác hoang dã thực sự, và một số khu vực sóng điện thoại chập chờn. Vài thói quen hợp lý sẽ giúp ích rất nhiều.

• Mang nhiều nước hơn bạn nghĩ là cần. Cái nóng và độ ẩm cận nhiệt đới là mối nguy lớn nhất trên các đường mòn Hồng Kông, nhất là từ cuối xuân đến hết mùa hè.
• Tải bản đồ ngoại tuyến và kiểm tra lộ trình trước khi xuất phát, vì tín hiệu có thể mất ở các thung lũng và đoạn hẻo lánh. Một eSIM Hồng Kông đáng tin cậy giúp bạn giữ kết nối ở đầu đường mòn, trên phương tiện và dọc phần lớn các lối đi phổ biến, điều này rất quan trọng khi bạn đang phối hợp giờ xe buýt hoặc kiểm tra giờ chuyến cuối để về.
• Xuất phát sớm và kết thúc khi trời còn sáng. Đường mòn không có đèn chiếu sáng, và việc cứu hộ trên các ngọn đồi Hồng Kông không hiếm gặp ở những người đi bộ chuẩn bị chưa kỹ.
• Theo dõi thời tiết. Tốt nhất nên tránh đi bộ đường dài khi nắng nóng cực độ, mưa lớn hoặc khi đang có tín hiệu bão.

Bãi biển và Công viên Địa chất Toàn cầu UNESCO

Phía đông Tân Giới giấu một số bãi biển đẹp nhất Hồng Kông, nhiều bãi yên tĩnh hơn hẳn những bãi tắm đông đúc gần thành phố. Đổi lại là việc đi lại: những bãi đẹp nhất phải kết hợp đi bộ đường dài, đi thuyền, hoặc cả hai mới tới được.

Những bãi biển nổi tiếng của Sai Kung

Cụm bãi biển quanh khu vực Tai Long Wan (Big Wave Bay) trên bán đảo Sai Kung thường xuyên được xếp vào hàng đẹp nhất Hồng Kông, với cát vàng, nước trong và cảm giác hẻo lánh như ở tận cùng thế giới. Để đến đó thường phải đi bộ khoảng hai tiếng hoặc đi thuyền từ Sai Kung, và đó chính là lý do chúng còn nguyên sơ như vậy. Gần thị trấn hơn, có những bãi biển dễ đến và những vịnh nhỏ kiểu khu nghỉ dưỡng quanh khu vực, phù hợp với những ai muốn bơi mà không phải đi bộ xa.

Công viên Địa chất Toàn cầu UNESCO Hồng Kông

Vùng biển phía đông là nơi có Công viên Địa chất Toàn cầu UNESCO Hồng Kông, nổi tiếng với những khối đá ấn tượng, trong đó có những cột đá núi lửa hình lục giác hùng vĩ cùng các vách đá và hang động do biển tạc nên. Công viên địa chất trải dài qua một phần bán đảo Sai Kung và rải rác các đảo xa bờ, và những kiến tạo ngoạn mục nhất được chiêm ngưỡng đẹp nhất từ trên mặt nước. Các tour thuyền có tổ chức và thuyền sampan thuê riêng từ Sai Kung là cách thông thường để ngắm chúng ở cự ly gần. Điều này nhắc rằng di sản thiên nhiên của Hồng Kông cũng đáng kinh ngạc chẳng kém đường chân trời nhà chọc trời của nó.

Nếu bạn muốn khám phá những góc yên tĩnh hơn của Hồng Kông bằng phà, Tân Giới kết hợp rất tự nhiên với chuyến đi tới các đảo xa như Cheung Chau và Lamma, nơi có sự kết hợp tương tự giữa hải sản, bãi biển và nhịp sống làng quê chậm rãi, đi thuyền từ thành phố là tới.

Lên kế hoạch cho chuyến thoát khỏi thành phố nửa ngày hoặc cả ngày

Vì Tân Giới trải rộng và phần nào phụ thuộc vào thời tiết và ánh sáng ban ngày, một chút lên kế hoạch sẽ tạo nên khác biệt giữa một ngày thư thả và một ngày vội vã. Cách bạn sắp xếp phụ thuộc vào việc bạn muốn nếm thử nhẹ nhàng hay một chuyến phiêu lưu thực thụ.

Nửa ngày ở thị trấn Sai Kung

Nếu bạn chỉ có một buổi sáng hoặc một buổi chiều, hãy lấy thị trấn Sai Kung làm căn cứ. Dạo bộ dọc lối đi ven biển, ngó các quầy hải sản, đi một chuyến thuyền sampan ngắn quanh vịnh, rồi ngồi thưởng thức bữa trưa hoặc bữa tối hải sản. Đây là cách dễ dàng, ít tốn sức để cảm nhận nét đặc trưng của vùng này mà không phải đi bộ đường dài, và việc đi lại cũng đơn giản.

Cả ngày kết hợp đi bộ đường dài và bờ biển

Với một ngày trọn vẹn và thể lực khá, bạn có thể kết hợp một chặng của MacLehose Trail hoặc chuyến đi bộ đến một bãi biển hẻo lánh với thời gian ở thị trấn Sai Kung sau đó. Một kế hoạch được ưa chuộng là xuất phát sớm tới hồ chứa High Island và các bãi biển Tai Long Wan, đi bộ vài tiếng, rồi quay về thị trấn để thưởng thức bữa tiệc hải sản xứng đáng khi ánh sáng tắt dần trên bến cảng.

Thời điểm và mùa

Những tháng dễ chịu nhất để đi bộ đường dài và hoạt động ngoài trời là những tuần mát mẻ, khô ráo của mùa thu và đầu mùa đông, khoảng từ tháng 10 đến tháng 12, khi độ ẩm giảm và bầu trời trong hơn. Mùa hè nóng, oi bức và dễ có mưa rào bất chợt, trong khi mùa bão có thể làm gián đoạn tàu thuyền và đường mòn. Hướng dẫn thời điểm tốt nhất để đến Hồng Kông của chúng tôi phân tích chi tiết các mùa và tín hiệu bão, rất đáng đọc trước khi bạn quyết định một ngày ngoài trời.

• Đi sớm. Tránh được cả cái nóng lẫn đám đông, và cho bạn khoảng đệm thời gian cho hành trình trở về.
• Chuẩn bị đồ cho hoạt động ngoài trời: nước, đồ chống nắng, giày chắc chắn và một lớp áo mưa nhẹ vào những tháng nhiều mưa.
• Xác nhận phương tiện quay về. Xe minibus và thuyền chạy thưa hơn các dịch vụ trong thành phố, nên hãy biết giờ khởi hành cuối cùng trước khi lên đường.
• Mang theo ít tiền mặt. Các quầy hải sản nhỏ, chủ thuyền và quán ăn vùng quê có thể không nhận thẻ hết, dù Octopus được chấp nhận rộng rãi trong thị trấn.

Tân Giới và Sai Kung cho thấy một mặt của Hồng Kông khiến hầu như ai cũng bất ngờ: toàn đồi xanh, nước biển xanh và nhịp sống làng quê thong thả, chỉ cách một trong những thành phố đông đúc nhất trái đất một quãng ngắn. Với bản đồ đường mòn, giờ giao thông theo thời gian thực và các lựa chọn đi thuyền ngay trong tầm tay, bạn dễ dàng khám phá một cách tự tin ngay cả ở những nơi sóng chập chờn. Giữ kết nối dữ liệu ổn định qua một eSIM Hồng Kông nghĩa là bạn có thể dạo dọc bờ biển, canh giờ xe buýt và tìm được bàn hải sản hoàn hảo mà không bao giờ cảm thấy bị cắt rời khỏi thành phố bạn rời đi sáng hôm đó.

Câu hỏi thường gặp

Làm thế nào để đến Sai Kung từ trung tâm Hồng Kông?

Thị trấn Sai Kung không có MTR, nên cách thông thường là đi MTR đến một ga phía Cửu Long như Choi Hung hoặc Diamond Hill, rồi đổi sang xe minibus xanh lá hoặc xe buýt đi về phía đông tới Sai Kung. Từ tuyến Tseung Kwan O, cũng có xe minibus chạy sang từ các ga như Hang Hau. Toàn bộ chuyến đi mất khoảng một giờ từ trung tâm Cửu Long, và thẻ Octopus dùng được cho mọi chặng.

Sai Kung có đáng đến trong chuyến đi Hồng Kông ngắn ngày không?

Nếu bạn có từ ba ngày trở lên, Sai Kung là một trong những nơi thoát khỏi thành phố đáng giá nhất. Nơi đây có bờ biển thư thái với các quầy hải sản, những chuyến đi thuyền sampan, đường đi bộ đường dài đẳng cấp thế giới trên MacLehose Trail và các bãi biển hẻo lánh, tất cả cách xa những tòa nhà chọc trời cả một thế giới. Đó là mặt của Hồng Kông mà hầu hết du khách đi ngắn ngày bỏ lỡ, và nó kết hợp tốt với lịch trình năm ngày hoặc lịch trình tập trung vào đảo.

Tuyến đi bộ đường dài nào tốt nhất ở Tân Giới?

Chặng 1 và 2 của MacLehose Trail, bắt đầu gần hồ chứa High Island ở Sai Kung, nằm trong số những tuyến nổi tiếng nhất Hồng Kông, đi qua đường bờ biển ngoạn mục và dẫn tới các bãi biển Tai Long Wan. Hai chặng này đẹp nhưng vất vả và trống trải, nên hãy mang thật nhiều nước và xuất phát sớm. Với một cung đường sống núi dễ hơn và dễ tiếp cận hơn, Dragon's Back trên đảo Hồng Kông là tuyến đi bộ nhập môn kinh điển.

Những bãi biển đẹp nhất gần Sai Kung ở đâu?

Các bãi biển quanh Tai Long Wan (Big Wave Bay) trên bán đảo Sai Kung thường xuyên được xếp vào hàng đẹp nhất Hồng Kông, với cát vàng và nước trong. Nơi đây hẻo lánh, phải đi bộ khoảng hai tiếng hoặc đi thuyền từ thị trấn Sai Kung mới tới, nên vẫn yên tĩnh và nguyên sơ. Những vịnh nhỏ dễ đến hơn gần thị trấn phù hợp với ai muốn bơi mà không phải đi bộ xa.

Khi nào là thời điểm tốt nhất để đến Tân Giới đi bộ đường dài?

Những tháng mát mẻ, khô ráo của mùa thu và đầu mùa đông, khoảng từ tháng 10 đến tháng 12, là dễ chịu nhất để đi bộ đường dài và hoạt động ngoài trời, với độ ẩm thấp hơn và bầu trời trong hơn. Mùa hè nóng, ẩm và dễ có mưa rào bất chợt, còn mùa bão có thể làm gián đoạn tàu thuyền và đường mòn, nên tốt nhất hãy kiểm tra thời tiết và các tín hiệu bão trước khi lên đường.